研究显示，近半数的癌症病人并非死于癌症，而是营养的缺乏。究竟癌症患者吃什么好，才既能保证充足营养，又可以减轻身体的不适呢？

　　我们经常会听到这样不同的观点，有些人主张癌症病人要加强营养，也有些人认为营养物质不能随便补充，理由是如果癌症病人的营养过剩，会让癌细胞得到营养而加速扩散。光荣药业告诉你，这种观点是错误的。谁说癌症病人一定得吃水煮青菜？对于癌症患者而言，食物营养尤其重要，因为只有当身体的抵抗力增强，免疫力增强之后，才能有更大的几率战胜癌症。因此，癌症患者的饮食是非常重要的。

　　美国癌症协会（ACS）指出，假如癌症病人在治疗期间吃得好、营养足，心情也较愉快的话，就会对治疗的副作用有相应的承受能力，不仅可以减少感染风险，还会有加速伤口癒合，促进复原等效果。

　　不同的癌症在不同时期有不同的症状，在不同的治疗方法下有不同的反应，不同患者随著性别，年龄，种族也有不同的饮食习惯及需求。但是总体来说可以遵循以下几点基本原则：

　　一般的饮食要点：素食为主。

　　尽可能多选用粗粮、杂粮、小米、玉米、马铃薯、高粱、易消化的蛋白质。

　　选用富含维生素A、C、E的食物：

　　如莴苣叶、莴笋、西红柿、青菜、菠菜、苋菜、香菜、圆辣椒、茄子、苦瓜、冬瓜、南瓜、莲藕、丝瓜、萝卜、马齿苋、甜瓜、猕猴桃、无花果、桃子、梨、苹果、香蕉、包心菜、花菜、碗豆、青豆、扁豆、刀豆、毛豆、四季豆、长豇豆等。

　　选用富含纤维素的食物：

　　如萝卜、蕨菜、木耳、芝麻、豆类、芦笋、绿豆芽、苜蓿菜、红枣、柿子等。

　　选用能增加免疫功能的食物：

　　如大豆、四季豆、百合、香菇、蘑菇、猴头菇、白木耳、麦芽、山药、红枣、核桃等。推荐阅读：化疗和伊匹木单抗抗癌药的区别

　　选用具有抗癌作用的食物：

　　如芋头、黄花菜、紫菜、胡萝卜、芹菜、橘子、菱角、海带、大白菜、丝瓜、绿豆、薏米、茭白、蘑菇、香菇等。

　　化疗常常会让人味觉变苦，可在烹调时稍微加重酸和甜的比重，丰富食物味道，增进食欲。对化疗造成的黏膜溃烂，最好避免高油、茶多酚咖啡因等不易消化的成分，改选质软细碎、易消化的食物，如粥类、奶类、果泥、蔬菜泥等。每天大量补充汤汁或白开水，不但可以加速药物毒性的排出，也能减轻口干、口苦等副作用。

　　最后，不要吃醃制，熏制的食物，如泡菜、醃菜、罐头等。烹调方法也要注意，尽量不要选择煎炸、烧烤、熏等方式，而选择蒸、煮、炒、烩、炖。

　　事实上，对抗癌症的饮食只要掌握原则，一样能吃得开心又健康，多样化的饮食就是最好的营养原则；甚至某些物质更是要“多吃”，比如蛋白质摄入量应该比生病前多50％，热量多20％，这样才能应对治疗对身体带来的影响。

　　在癌症治疗期间，应与医生保持密切沟通，同时也可以参考专业营养师的建议，每当治疗完成某一阶段，及时进行营养咨询，从而给出更具针对性的饮食规划建议。