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哪些饮食习惯会致癌
时间 : 2019-11-13 08:30 浏览量 : 5


  想要一个健康的身体,我们必须从生活细节开始。癌症越来越多的出现在我们的耳中,眼中,抗癌成为生活一个不可忽视的习惯。除了生活作息习惯调整,户外身体锻炼的增加,我们还需要关注饮食习惯来避免疾病的危害。那么,哪些饮食习惯会致癌?


  会致癌的饮食习惯:


  一、茶垢:


  有人认为,茶垢是茶水长期沉积形成的,对身体无害,平时很少去洗,其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质,如亚硝酸盐等,可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。


  二、水果中烂掉的部分:


  水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以,尽管去除了腐烂部分,剩下的水果仍然不能吃。


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  三、用报纸包的食品:


  油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质,它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品,它就会渗到食品上,然后随食物进入人体。人体内多氯联苯的储存量达到0.5-2克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩;重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止,甚至导致死亡四、霉变的大米、花生和玉米 :


  其中含有黄曲霉素,是目前世界上公认的强致癌物质,容易引起肝癌和食道癌。有人以为,多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质,其实黄曲霉素一旦污染食物,是很难彻底清除的。


  五、碱性食品中的味精:


  味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠,使其失去鲜味;当它被加热到120℃时,会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此,在有苏打、碱的食物中不宜放味精;做汤、菜时,应在起锅前放味精,避免长时间煎煮。


  六、烧焦的鱼和肉:


  鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生大量的V-氨甲基衍生物,这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此,烹调鱼肉时应注意火候,一旦烧焦,千万别再吃。


  七、腐烂的白菜:


  腐烂和没腌透的白菜中,都含有致癌性亚硝酸盐八、烧烤食品 。


  八、烧烤食物:


  所有的烧烤食品中,都容易出现一种致癌能力相当强的物质--苯并芘,这和油炸食品中的油反复使用,所产生的是同一物质。


  九、用卫生纸擦过的水果:


  许多卫生纸的消毒不彻底,携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等;其中的填料和粉屑残留在餐具、水果上,也会对健康造成影响十、涂在筷子上的油漆 。


  十、油漆筷子:


  油漆筷子的使用现在仍然很普遍,但很多人都不知道,这些油漆中含有铅、苯等化学物质,常常随着油漆的剥落被我们吃进体内,造成一定的健康危害十一、桌布上的有毒物质。


  十一、塑料餐具:


  很多饭店在桌子上铺的薄薄的塑料桌布是由聚氯乙烯制成的,含有毒的游离基,能通过餐具借食物进入体内,导致慢性中毒。所以,在外就餐时,不要将筷子直接放在铺有塑料薄膜的桌面上。


  很多时候我们会关注食品的安全问题,却忽略了生活中一些小习惯,尤其是周围的人都不在意,即使知道也并没有从心理上杜绝这类习惯的发生。专家提醒,抗癌从生活小细节开始,养成良好的生活习惯,保护身体健康,生命不可承受之轻!哪些食物有抗癌效果,癌症的预防


标签: 抗癌
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