今年因为一波猪瘟病毒的持续扩散，造成大量的猪死亡，产量少了，市场供应不足，猪肉价涨出了新的高度。猪肉价格在广东和福建属于全国最高的了，很多人提出，少吃猪肉多吃海鲜。但是，海鲜也不是随便乱吃的，海鲜的存活都是有时间限制的，很多海鲜都是冰冻运输的。那么，很多人就会比较关心海鲜死了还能吃吗？

　　海鲜可以说是很多人喜欢吃的东西，美味高蛋白，但是吃海鲜其实要注意很多事情。死了的海鲜能吃吗？专家指出，一般是不建议吃死了的海鲜的，不新鲜的死海鲜可能会导致微生物中毒，引起腹泻、呕吐等症状。但是市场上的海鲜基本上都是死的，因为海鲜多数是在深海生活的，捕捞上来的时候，由于水压减少，造成海鲜死亡，所以死的海鲜可以食用，但要看它是否新鲜。河鱼类水产品不要食用死的，尤其是河蟹，死了以后有毒。

　　吃海鲜的禁忌：

　　1.选择新鲜的海鲜：

　　新鲜的海鲜才有特有的鲜味，才能保证健康，不新鲜的海鲜容易滋生各种细菌病毒，吃后可能会产生恶心、腹泻等症状，特别是已经死了的海鲜，会产生大量组胺，引起食物中毒。所以，买海鲜要选购活的，吃之前还要清洗干净。

　　2.海鲜不宜生吃：

　　大多数海鲜中含有副溶血性弧菌，这种细菌80℃以上才能杀灭，如果生吃海鲜，人体摄入后有可能引起腹泻，最好食用完全煮熟的海鲜。因此，在吃醉蟹、生海胆、生鱼片的时候要慎重。如果一定要生吃，一定要选择正规、干净卫生的饭店。

　　3.死去的贝类不宜吃：

　　贝类本身的细菌含量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，对人体健康造成威胁。千万不要贪便宜购买不新鲜的贝类，完全没有营养价值，另外，购买贝类食物后一定要尽快的烹饪。

　　4.海鲜不宜和啤酒、茶水、水果同时食用：

　　海鲜中含有大量的嘌呤物质，进入人体后很容易形成尿酸，而大量的摄入啤酒就会加速尿酸的形成，引起肾结石、痛风等疾病；海鲜里含有丰富的钙质，茶水含有一定量的鞣酸，很容易形成难以让身体吸收的钙质，会给身体带来很大的负担；海鲜中的蛋白质与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　5.痛风患者少吃海鲜：

　　海鲜中的嘌呤含量比较高，摄入之后会导致人体内尿酸增多，而痛风患者本身就是尿酸偏高的，所以在摄入海鲜之后则有可能导致痛风加重。

　　海鲜虽然营养很丰富，但是我们也要注意一些吃海鲜的细节，很多海鲜都是有不能食用的部分，我们就需要注意了。同时，我们在吃海鲜的时候不要喝太多啤酒，尤其是冷冻的，避免因为尿酸升高而引发痛风的伤害。哪些蔬菜最有益身体健康呢